• Fokke Baarssen

Authentic St. Lucia, sleeping on an eco-friendly plantation

( Nederlands scrol down )


Fond Doux Plantation & Resort

Authentic St. Lucia, sleeping on an eco-friendly plantation

Fond Doux Plantation & Resort is a 19th-century eco-friendly colonial resort nestled in the heart of St. Lucia, known for is romantic, and private luxury cottages. The resort is situated amidst a 250-year-old working plantation and features an assortment of 15 uniquely crafted cottages, two on-site restaurants, and a outdoor swimming pool.


Fond Doux Plantation & Resort

We drive from the north of the Island of St Lucia al the way down to Soufriere and arrived on the Fond Doux Plantation with views at the huge Pitons everywhere.

The resort is a scenic 45-minute drive from the island’s international airport. As a guest of Fond Doux, you will be conveniently located just minutes away from St. Lucia’s main attractions, including The Pitons, The Sulphur Springs – ‘The Caribbean’s only drive-in volcano’ – and the best diving sites on the island, all within a prestigious UNESCO World Heritage Site.


Fond Doux Plantation & Resort

Of the number of plantation estates you can stay on in St Lucia, this is the most scenic. Coated in cocoa, nutmeg and breadfruit trees, thick swathes of palms, bananas and bamboo, and sprinkled with exotic flowers, the hilly, 135-acre, 250-year-old, bird-rich property are overpoweringly beautiful.


Fond Doux Plantation & Resort

You can’t go far in Saint Lucia without stumbling upon a chocolate plantation; the island is home to countless, still-functioning estates from its heyday as a leading cocoa producer. Fond Doux’s heritage tour walks guests through the production process including harvesting and drying the beans. While cocoa has long been an important part of the country’s history, it took a backseat to the banana industry in the nation’s modern economy. In the late 1980s, Saint Lucia was one of the world’s biggest exporters of bananas, but changes to trade agreements between the United Kingdom and Saint Lucia in the early 1990s meant the industry all but collapsed—the number of banana farmers on the island fell from about 10,000 to a little more than 1,000 today. The demise of the banana industry resulted in a revival of the country’s cocoa production as farmers, looking for alternative revenue streams, shifted their focus back to the island’s chocolate roots.


Fond Doux Plantation & Resort

Once you’ve booked your stay at Fond Doux Plantation & Resort, be sure to schedule a trip to the sulphur springs in Saint Lucia! La Soufriere is the only drive-in volcano in the world, attracting people from around the globe, and features the infamous sulphur springs.


Fond Doux Plantation & Resort

The resort was really beautiful. They offered a free plantation tour which included a guided hike to see the infamous Piton mountains. (Most people pay to enter the park to hike the trails) In addition to this hike, a fresh breakfast buffet was offered every morning. It had a range of local fruits, bread, and drinks which were always really good. The scenery was so peaceful on the resort. Especially around the pool area.


Fond Doux Plantation & Resort

Authentiek St. Lucia, slapen op een eco vriendelijke plantage

Het Fond Doux Plantation & Resort is een 19e-eeuws, milieuvriendelijk koloniaal resort in het hart van St. Lucia, dat bekend staat om zijn romantische en luxe cottages. Het resort is gelegen te midden van een 250 jaar oude werkende plantage en beschikt over 15 uniek ontworpen huisjes, twee restaurants op het terrein en een buitenzwembad.


Zondag rijden we vanuit het noorden van het eiland St. Lucia helemaal naar beneden naar Soufriere en kwamen we aan op de Fond Doux Plantation met overal uitzicht op de enorme Pitons. Het resort bevindt zich op 45 minuten rijden van de internationale luchthaven van het eiland. Als gast van Fond Doux bevind je je op slechts enkele minuten van de belangrijkste bezienswaardigheden van St. Lucia, zoals The Pitons, The Sulphur Springs - 'The drive-in vulkaan' - en de beste duiklocaties op het eiland, allemaal binnen het prestigieuze UNESCO-werelderfgoedlocatie.


Op St Lucia kan je in een aantal plantages verblijven als gast met overnachting, Fond Doux Plantation is de meest schilderachtige. Geschilderdt in cacao, nootmuskaat en broodvrucht bomen, dikke delen van palmen, bananen en bamboe, en besprenkeld met exotische bloemen, is het heuvelachtige, 135-acre, 250-jaar oude, vogelrijke eigendom overweldigend mooi. Je kunt niet ver in Saint Lucia komen zonder te struikelen over een chocoladeplantage; het eiland is de thuisbasis van talloze, nog steeds functionerende landgoederen uit zijn hoogtijdagen als een toonaangevende producent van cacao. De erfgoedtour van Fond Doux leidt gasten door het productieproces, waaronder het oogsten en drogen van de bonen. Terwijl cacao lange tijd een belangrijk deel van de geschiedenis van het land is geweest, voor de bananenindustrie in de moderne economie van het land. Aan het eind van de jaren tachtig was Saint Lucia een van 's werelds grootste exporteurs van bananen, maar veranderingen in handelsovereenkomsten tussen het Verenigd Koninkrijk en Saint Lucia in de vroege jaren negentig zorgden ervoor dat de industrie bijna instortte - het aantal bananenboeren op het eiland daalde van ongeveer 10.000 tot iets meer dan 1.000 vandaag. De teloorgang van de bananenindustrie resulteerde in een heropleving van de cacaoproductie van het land terwijl boeren, op zoek gingen naar alternatieve inkomsten, en hun aandacht weer verlegden naar de chocoladewortels van het eiland.


Zodra u uw verblijf bij Fond Doux Plantation & Resort hebt geboekt, moet u zeker een reis plannen naar de zwavelbronnen in Saint Lucia! La Soufriere is de enige drive-in vulkaan ter wereld, trekt mensen van over de hele wereld aan en beschikt over de beruchte zwavelbronnen. Het resort was echt mooi. Ze boden een gratis plantagetour aan, inclusief een begeleide wandeling om de beruchte Piton-bergen te zien. (De meeste mensen betalen om het park te betreden om over de paden te wandelen) Naast deze wandeling werd er elke ochtend een vers ontbijtbuffet aangeboden. Het had een scala aan lokale fruit, brood en drankjes die altijd echt goed waren. Het landschap was zo vredig op het resort. Vooral rond het zwembad.



#Travel #SaintLucia